Öl kan vara den äldsta brygden med vin som god tvåa. Ölrecept är minst lika gamla som 6000 f.Kr., medan de äldsta vintillverkarnas processer är från omkring sekelskiftet, första årtusendet.

Deras yngre kusin, kaffet, började användas i större skala för några hundra år sedan. Fast ingen vet egentligen hur gammal kaffeplantan är. Några arkeologiska bevis finns som säger att människor skulle ha ätit bären för så länge sedan som hundra tusen år.

En legend säger att en fåraherde i Etiopien märkte att hans får ätit röda bär från ett träd i närheten och blev upphetsade. Han testade själv och kände ett stort lyft. Från 600 e.kr torkades fröna från detta magiska bär och maldes till en brygd. Den fann sin väg till vad som nu är Jemen, på sydspetsen av den Arabiska halvön.

Historier berättar om en infödd indier som smugglade fröet av trädet från Arabien omkring 1650 e.Kr., och då planterade dem i bergen i Chikmagalur. Arabiens lag förbjöd export av bönor som kunde gro, därmed kontrollerade man också effektivt handeln med kaffe i århundraden. Vare sig det är myt eller historia, utgör frukten av dessa frön nu en tredjedel av Indiens stora kaffeproduktion.

Européer – de brittiska, holländska, franska och andra – spred bönor till andra länder under sina resor. Holländarna var ansvariga för introduktionen till Java på 1700-talet. Från dessa planteringar, berättar historien att de berömda och eftertraktade plantorna kom till Frankrikes kung som en gåva.

Louis XIV av Frankrike, upptäckte att trädet inte tålde frost bra. Han lät bygga ett växthus för att kunna förse sig med bönor som han sedan gjorde en dryck av. Det sägs att från denna källa kom de sorter som används i Central- och Sydamerika.

Plantorna nådde Martinique runt 1720, skott planterades och växte bra i det varma karibiska klimatet. Resultatet var 1000-tals träd och några transporterades till Mexiko, där produkten nu är en av deras största exportvaror.

Samma tid nådde plantan Franska Guyana. Det ångande klimatet passade utmärkt. En man vid namn Francisco de Melo Palheta såg en möjlighet och begärde hjälp av guvernörens hustru att smuggla frön ut ur landet. När han avreste till Brasilien räckte damen honom en bukett med blommor som innehöll olagliga bönor.

Brasilien är nu en av de största kaffeproducenterna i världen.

Från Brasilien slutförde fröna cirkeln, i slutet av 1800-talet kom de tillbaka till Kenya och Tanzania efter en lång resa på sex århundraden. Inte långt från sitt ursprungsland Etiopien. En lång resa och en utmärkt ursäkt för att få vila och ta sig en kopp.