Örtte eller Tisane, som faktiskt inte görs från tebusken Camilla Sinensis, har konsumerats lika länge som den äkta varan, i över 5000 år.

Det är tillverkat av olika växter, och bereds på ett liknande sätt (infusion av hett vatten genom växten). Örtteer har många av de fördelar som vanligt te har. De är avkopplande, njutbara och välsmakande med många hälsofördelar.

Kamomillte, till exempel, är ett av de mest populära örtteerna. En planta känd för att ha medicinska egenskaper, känd åtminstone så långt tillbaka som till det gamla Egypten, gör det till en behaglig brygd. Den kan hjälpa att lindra ångest och fungera som en mild sömngivande brygd. Den är naturligt koffeinfri och har en förtjusande blommig doft och smak.

Torkat citrongräs är en annan mycket gemensam bas för att göra örtte. Inte överraskande har den en aning Citronsmak och kryddig eftersmak som ger en behaglig fart till gommen. Studier tyder på att den har antibakteriella egenskaper, och den är känd för att hjälpa matsmältningen.

Salvia används ofta som en ört inom matlagning, man kan göra en superb Tisane på den. Den lugnande effekten av salvia örtte är välkänt, men den har också en mycket lätt smak. Speciellt stark och går ihop med en mängd olika rätter eller står sig väl helt på egen hand.

Yviga växter är inte den enda källan till örtteer. Nypon, till exempel, har länge använts för att göra en fin brygd. Framställs från frukten av Nyponros plantan, denna rödaktiga dryck har en delikat smak och ger gott om vitamin C. Hundra gram torkad nypon ger ca 2 gram C-vitamin.

Under andra världskriget, då importen av apelsiner begränsades, använde lokalbefolkningen Nypon för att komplettera sina behov av denna viktiga vitamin.

Medan den påstådda afrodisiaeffekten av ginseng fortfarande är upp till debatt, har både härlig smak och hälsovinster blivit väl etablerade. Den bör konsumeras med måtta, eftersom att dricka naturläkemedel som ginsengte kan leda till nervositet. Man bör inte överdosera.

Gingseng produceras från köttiga roten av Panaxplantan, och har en väldigt distinkt smak. Vissa tycker att den är bittert, andra liknar den med en mild läsk. Som med alla örter, antingen gillar du det eller inte.

Rooibos, ett afrikanskt ord för ”röd buske”, inte ett riktigt te, men ligger närmare svart te än någon ört. Det blir allt mer populärt i USA och på andra håll, tack vare sin distinkta smak och röd färg.

Färgen är lämplig, smaken är något svår att beskriva. Syrligt, smakrikt och med tydlighet är det ett utmärkt komplement till dina teburkar.