Brasilien

Kaffet från Brasilien är världsberömt av en god anledning: det är av toppkvalitet. Brasiliens Bourbon Santos, namnet säger allt.

Brasilien är världens största kaffeproducent, men har inte alltid ansetts vara den bästa. Det kan förändras om denna blandning försvinner. Uppkallad efter sin födelseplats, en ö som numera kallas Reunion men en gång kallades Bourbon, en hamn i närheten av sitt hem.

Aromatisk, med precis den rätta balansen av bittra syror och mörk kropp, kommer denna brygd att glädja med sin hemlighet och väcka det sydamerikanska romantiska i oss alla.

Amerika

Även om de inte odlas i USA finns flera blandningar som har en distinkt amerikansk stil. ”Made” som kan avnjutas med en traditionell frukost, den kompletterar i stället för att konkurrera med målet.

Denna brygd är från en blandning av medelstora rostade, colombianska och centralamerikanska bönor. Slät, ljus, lätt syra, den ska komplettera snarare än kalla till sig uppmärksamheten.

Brant & Brew erbjuder ett rent, fruktigt alternativ, liksom Madrugada, blandningen från Flying Goat. Den suveräna bönan erbjuder en söt, chokladaktig blandning som kommer att bli perfekt med pannkakor.

Etiopien

Legendariskt hem för Arabicaträdet, som producerar bär som innehåller kaffebönor. Etiopien gör framsteg i att producera en fin brygd.

Kaffe Klatchen från Yirgacheffe-regionen är mörk. Mörkt kaffe med frukt, övertoner för de som uppskattar ett djärvt kaffe. ”The Counter Culture” från Sidamoregionen är en torr och bearbetad böna som naturligtvis måste få varje provare att tänka på sitt solbelysta hem.

För den som söker en delikat espresso, kan Belle Espresso från Klatch vara precis den rätta. En blandning av fem olika regioner. Profilen är komplex och förtjusande.

Nicaragua

Madriz kommer från dessa centralamerikanska små men mäktiga kaffeproducenter, och blir ett välkommet tillskott till bordet. Terroir Kaffe har en stickande bouquet och hela kroppen får dig att be om en andra kopp.

Panama

Ett litet rosteri i Portland, Oregon har visat oss hur man hittar det bästa i Panama. Stumptown kafferosterier erbjuder en böna från Don Pachi Estate som kommer att vara perfekt i en fransk press. Från Geishaträden i Boqueteregionen har denna blommiga och fruktiga brygd en lätt syrlighet.

Hawaii

Java Berry Black Estate Reserve är all ursäkt du behöver för att besöka detta Stillahavsområde. Från en blandning av Kona Peaberry och Kona Extra Fancy, erbjuder den en mjuk, fyllig balans. Den här är för dem som älskar sitt kaffe som det är.

Sumatra

Indonesiskt kaffe är inte för alla. Nu är det dyrare, som en följd av tsunamikatastrofen, och det har ofta en beskhet som vissa tycker är avskräckande.

Men entusiaster kan inte hitta något bättre än Organic Sumatra Reserve. Med inslag av choklad är denna medelfylliga brygd sötare än genomsnittet. Fruktiga övertoner med en tjock doft ger den en South Pacific-karaktär som gör att man tänker på tropiska öar och sval bris, snarare än ångande djungler.

Oavsett ditt hemland, ”se” lite av världen genom att prova en av toppprodukterna från kaffeodlare runt om i världen. Det finns mer än ett sätt att uppleva glädjen i en internationell kopp.